2018年12月22日早上，中山市殘疾兒童教養(yǎng)學(xué)校社工為校內(nèi)學(xué)生及家長(zhǎng)開展了一節(jié)美食制作分享活動(dòng)，本次活動(dòng)有7個(gè)家庭，19人參加，兩名志愿者輔助。

本次活動(dòng)的內(nèi)容是要制作美味的曲奇餅干和木糠杯。社工在簡(jiǎn)單地介紹了一下所需的食材以后就開始帶領(lǐng)大家動(dòng)手制作了。制作過程其實(shí)不多，只需要將定量的食材放進(jìn)打蛋器中攪拌均勻，社工邀請(qǐng)了小朋友們一起幫忙將食材整理好，放入打蛋器中攪拌均勻。再用牛油紙將做好的面團(tuán)裹起來放到冰箱中冷凍成型，成型后切片即可放入烤箱烤制。在等待面團(tuán)成型的過程中，再邀請(qǐng)小朋友一起將淡奶油、及奶油芝士攪拌成奶油，用來制作木糠杯。很快，香噴噴的曲奇餅干相繼出爐，大家都一起分享了自己的成果，自己做的餅干果然特別好吃。在品嘗完餅干之后，需要用小袋子將餅干包起來然后壓碎，用來制作木糠杯。孩子在這個(gè)環(huán)節(jié)特別賣力，很快就制作出了很多碎餅干，再加上剛剛做好的奶油，很快就做好了美麗的木糠杯。

供稿人／攝影者：肖宇欣

圖一：社工姐姐正在講解曲奇餅干和木糠杯制作方法

圖二：一起制作曲奇

圖三：一起品嘗做好的曲奇